シフォンケーキを最初に考えたのは誰？

雪の気配が近づいてきましたね❄️

今日も沢山シフォンケーキを焼きました（≧∇≦）

こちらはかぼちゃシフォン

冬はかぼちゃが美味しい季節ですね♬

かぼちゃは水分が多いのでちょっと水分を調整して焼き上げますね

あとミニシフォンも色々作りました

高さがちょっと違うのはご愛嬌(笑)

バリエーション豊かなシフォンケーキ

初めてレシピを考案したのははたして誰なんでしょう？

1972年アメリカでシフォンケーキは生まれました

ハリーベーカーさんとゆー方が作られたそうです

あまりの美味しさにレシピを教えて欲しいと言われましたがなんと…

20年間！

レシピを内緒にしていたらしいです( ꒪Д꒪)

気持ちは分かりますけどね(笑)

もしかしたらこんなやりとりが…

「なあベーカーこの美味しいケーキのレシピを是非教えてくれよ！」

「いや…それはちょっと…」

20年後

「頼むよベーカー！みんなにこの味を伝えたいんだ！レシピを教えてくれたまえ！」

「OK わかったよみんなに食べてもらおうじゃないか！」

なーんてやりとりがあったりして

(あくまでも想像ですはい笑)

まぁベーカーさんのおかげでこんなに美味しいケーキのレシピが出来たわけですね

シフォンケーキは卵、粉、砂糖、水、油

これだけの材料で出来ています( ´ ▽ ` )ﾉ

作り方も難しいものではありませんが

だからこそ難しい

同じ作り方でも同じ物は出来ません

その日のご機嫌を伺いながら作っています

単純だけど奥深くバリエーション豊かなシフォンケーキ

そんな創造性を沢山持っているからこそ管理人はシフォンケーキを作るのが大好きなのかもしれません(●´艸｀)

12月17.18日はクリスマスマルシェにてシフォンケーキ販売します♬

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